Угловая кухня с мойкой в углу: дизайн и планировка, лайфхаки по хранению (25 фото и 6 эскизов)

Планировка угловой кухни с мойкой, расположенной в углу, имеет множество как противников, так и поклонников — из-за одинакового количества достоинств и недостатков.

Сегодня мы расскажем, удачная ли это идея, и как ее правильно обыграть.

Плюсы угловой кухни:

• идеально подходит для любой площади: от малогабаритных кухонь в хрущевке до огромных кухонь-столовых в частных домах;
• позволяет удачно делить пространство, изолируя обеденную зону от рабочей;
• способствует рациональному распределению площади, результативно используя каждый сантиметр свободного пространства;
• комфорт и функциональность — если правильно организовать пространство.

Минусы L-образной кухни:

1. Такая планировка кухонного гарнитура подчеркивает кривизну стен.
2. Если стены имеют технологические выступы (вентиляция, короб для труб и т.д.), то весьма сложно подобрать дизайн и размеры модулей для комфортной эксплуатации гарнитура.
3. В большинстве случаев угловой гарнитур приходится делать на заказ, что ведет к его удорожанию.
4. Не все могут рационально спроектировать труднодоступные (слепые) места в угловой зоне (забегая вперед — там можно организовать волшебный уголок).
5. Этот дизайн не подходит для узких и длинных комнат, так как при такой планировке обеденная зона перекрывает доступ к кухонным шкафам.

Несмотря на довольно большое количество недостатков, желающих установить Г-образную кухню с мойкой в углу, становится все больше.

Варианты размещения рабочей и обеденной зоны

В большинстве случаев кухня является не только комнатой для приготовления пищи, но и столовой. Поэтому данное помещение желательно условно разделить на зоны принятия и приготовления пищи.

В зависимости от расстановки мебели, все угловые кухни делят на несколько категорий:

1. Г-образная. Кухни типовой застройки больше всего подходят для Г-образной планировки. В этом случае рабочая зона получается весьма обширной, а достаточное количество шкафчиков и ящиков позволяют удобно расположить всю кухонную утварь и бытовые приборы. При этом остается большое количество свободного пространства для обустройства обеденной зоны. Помимо этого, есть ряд «хитростей», повышающих комфорт кухни с минимальной площадью:
   подоконник можно сделать частью столешницы — это поможет увеличить площадь рабочей зоны, не растрачивая полезные метры. Если кухня планируется для небольшой семьи, то подоконник может успешно заменить собой обеденную зону;

2. технику лучше разместить по правилу эргономического треугольника: холодильник — мойка — печка. При такой планировке сократится количество передвижений в процессе приготовления пищи;

3. при недостаточной ширине комнаты, одну из сторон Г-образного гарнитура можно сделать уже на 15–25 см. В этом случае, узкая часть подойдет для хранения компактных бытовых приборов и посуды, а со стороны широкой части удобно разместится крупная кухонная техника;
4. если обилие мебели на маленькой кухне создает давящее ощущение, часть подвесных шкафчиков можно заменить открытыми полками. Этот трюк поможет визуально облегчить верхнюю часть комнаты, создав тем самым эффект расширенного пространства.

5. мебель, расположенная возле входа должна иметь скошенные, либо закругленные углы.
6. П-образная. Такая планировка предполагает наличие довольно большой площади, так как центр комнаты при такой расстановке мебели, в большинстве случаев, выделяется под обеденную зону. С учетом того, что для комфортного перемещения по кухне расстояние между обеденной зоной и столешницей должно быть не менее 60 см, путем нехитрых вычислений, можно выяснить, что площадь П-образной кухни должна быть более 12 м2. Если подобный проект нужно реализовать в кухне меньшей площади, то, путем воплощения вышеописанных «хитростей», можно сократить необходимый минимум до 10 м2, но это предельно маленькая площадь для такой планировки.
7. С островом, либо полуостровом. Подобные проекты требуют еще большей площади. В зависимости от предпочтений (и расположения коммуникаций), в центре комнаты может размещаться как рабочая, так и обеденная зона. Либо островная часть может выполнять совмещенные функции.

8. С барной стойкой. Этим элементом можно дополнить любой из вариантов планировки. В зависимости от квадратуры комнаты, есть несколько способов размещения:
   при достаточном количестве свободного пространства, барная стойка выполняется в виде самостоятельного элемента кухонного гарнитура;
9. если кухня не столь велика, как хотелось бы, барная стойка может совмещать сразу несколько функций: заменять собой обеденную зону, быть частью подоконника, либо служить «разделителем» в квартирах-студиях.

Каждый день дизайнеры разрабатывают все новые варианты угловых кухонь, независимо от имеющейся в наличии площади, каждый может подобрать для себя подходящий проект, который будет учитывать все индивидуальные требования.

Столешница и фартук

Особенность выбора столешницы и защитного фартука для углового кухонного гарнитура заключается в том, что они должны быть с минимальным количеством стыков, но если таковые имеются — проследите за их тщательнейшей герметизацией.

Размещение бытовой техники

Перенести в другое место розетку под холодильник довольно просто, а вот согласовать во всех инстанциях проект для перемещения газовой плиты — уже сложнее. Поэтому, при расстановке кухонных приборов, не всегда получается придерживаться правила «эргономического треугольника». Особо переживать по этому поводу не стоит, гораздо важнее соблюсти иные правила:

1. Все бытовые приборы должны быть расставлены с соблюдением техники безопасности. Плита не должна находиться слишком близко к холодильнику или мойке. Устанавливать ее под окном с занавесками, которые могут в любой момент воспламениться, тоже не стоит. Вешалки для салфеток и кухонных полотенец, также желательно разместить от плиты подальше.
2. Площадь столешницы можно увеличить, разгрузив ее от мелких бытовых приборов. В зависимости от частоты использования, разместить их можно в подвесных ящиках, либо под столешницей.
3. Особое внимание стоит уделить выбору и монтажу вытяжки. Современные дизайнеры настаивают на ее обязательной установке в любой кухне, но на самом деле этот агрегат имеет ряд ограничений. Чтобы не нарваться на штраф от проверяющих инстанций, перед покупкой данного девайса, стоит внимательно ознакомиться с инструкцией конкретной модели и требованиям к монтажу. Так, большинство моделей несовместимы с газовым котлом или колонкой, имеют ограничения по установке на определенных этажах и т.п.
4. Холодильник лучше устанавливать, либо отдельно от рабочей поверхности, либо выделить ему место с одного из краев столешницы. Делить рабочую поверхность столь объемным агрегатом не стоит.

Размещая технику, также стоит учитывать индивидуальные особенности кухни, а точнее расположение коммуникаций. Посудомоечную или стиральную машину по определению размещают рядом с мойкой, так как данная техника требует привязки к водопроводным и канализационным трубам.

Электроплиты и духовые шкафы нуждаются в розетках с заземлением и соответствующим вольтажом, а газовые колонки и котлы должны быть установлены в точном соответствии с проектом.

Проще всего перед выбором техники и кухни, начертить схематическое изображение комнаты с указанием всех размеров и точек выхода коммуникаций. Подобный чертеж облегчит процесс поиска оптимальных решений.

Заполнение углового пространства

Самой большой проблемой при разработке проекта угловой кухни становится как раз-таки, «угол».

Холодильник, пенал, духовой шкаф или стиральную машину там разместить не получится, дверцы не откроются. Разместить по диагонали — теряется полезная площадь. Установить варочную панель — неудобно работать с «дальними» конфорками.

В итоге остается всего два варианта:

1. Оставить угол незаполненным (просто столешница, а внизу шкафчики), но в этом случае на незанятом пространстве обычно скапливается всякий малоиспользуемый хлам.
2. Разместить в углу мойку.

Именно поэтому дизайн подобных гарнитуров чаще всего предполагает в углу столешницы наличие мойки. Есть несколько основных правил выбора и установки раковины.

Причины появления

Идея дизайна кухни в угловом стиле появилась не просто так. Изначально, никто не задумывался о том, чтобы располагать кухонную комнату как-то по-другому. Обычно, кухни были классической формы и размера, как и другие комнаты. За исключением квартир с одной спальней.

Позже, когда дизайнеры стали задумываться о том, чтобы преобразить кухни в однокомнатных или просто маленьких квартирах, на помощь пришла идея полностью поменять форму самой кухни. Вместо классической квадратной конструкции, всё расположили так, что эта комната напоминала кармашек.

Мебель располагается по такому принципу, чтобы кухонный стол находился перпендикулярно входу в кухонную комнату.

Если что-то во внешнем виде угловой комнаты оказалось непонятно, то можно лучше в этом разобраться. Не поленитесь и найдите фотографии угловой кухни на тематических интернет-ресурсах.

Выбор мойки

Раковина — это весьма востребованная деталь в интерьере кухни, ведь процесс мытья продуктов и посуды в большой семье может занимать до нескольких часов в день. Поэтому мойка должна быть не только модной и красивой, но и удобной.

Есть три типовых проекта расположения мойки в угловой кухне. Какой лучше, сказать сложно, ведь каждый имеет свои плюсы и минусы.

Угловая мойка без отдельного модуля

Самый простой в плане реализации вариант: раковина расположена в самом углу столешницы. В этом случае требуются всего два основных модуля.

Мойка, при такой реализации, делается врезная в столешницу и устанавливается в углу кухни без отдельного модуля.

Хоть этот способ и наименее затратный в финансовом плане, особой популярностью он не пользуется. Домохозяйки не любят его по двум причинам:

1. Слишком большое расстояние до раковины. Удобно ли мыть посуду, удерживая ее на вытянутых руках? Не очень. Слишком большая нагрузка на поясницу. Если сполоснуть пару тарелок и чашек еще можно, то отмывать тяжелые чугунные сковороды и казаны очень тяжело и утомительно для спины.
2. Стоя возле раковины, человек своим телом перекрывает доступ сразу к нескольким шкафчикам и ящикам. Если кому-то из домочадцев в момент мытья посуды, понадобится что-либо из кухонного инвентаря, нужно будет постоянно прерывать работу и отходить в сторону, что не очень удобно. Да и мыть посуду вдвоем (один моет, а второй вытирает и раскладывает все по местам) при такой планировке не получится.

Из-за того, что процесс эксплуатации раковины без отдельного модуля очень некомфортный и может нанести вред здоровью (пояснице), такую планировку выбирают лишь в крайнем случае, когда все остальные варианты неприемлемы.

Раковина с отдельным модулем

Есть два вида модулей под чашу: прямой и скошенный. Нужный вариант выбирается, исходя из общей квадратуры кухни.

Для помещений с небольшой площадью лучше подходит прямой угловой модуль. Он не занимает лишнего места, тем самым экономя пространство. При этом такая планировка сохраняет комфортное расстояние до чаши, не превращая процесс мыться посуды в пытку для позвоночника.

При такой расстановке мебели, раковина немного смещена из угла в сторону ровной поверхности, а в самом углу находится сушилка для посуды.

Большинство хозяек выбирает именно этот вариант. Незначительная переплата за отдельный модуль полностью компенсируется комфортом в процессе использования.

Модуль, имеющий скошенный угол

Самая удобная в плане эксплуатации мойки — кухня с трапециевидным углом. Эта планировка гарантирует свободный доступ к большинству ящиков и создает комфортные условия для мытья посуды, сохраняя правильное расстояние от края столешницы до начала раковины.

Но скошенный угловой модуль подходит лишь для кухонь достаточно большой площади, потому что в большинстве случаев имеет параметры не менее 900х900 мм.

Терять практически квадратный метр площади, для пятиметровой кухни в хрущевке — непозволительная роскошь. Поэтому подобны дизайн популярен для кухонь, имеющих площадь более 10 м2.

Выбор правильного угла для мойки

При выборе месторасположения раковины, в первую очередь, стоит обращать внимание на коммуникации, ведь мойка требует привязки к водопроводным и канализационным трубам.

Теоретически — современные технологии позволяют перенести раковину в любую точку кухни, подключив ее к коммуникациям с помощью мягких и жестких шлангов.

Практически — каждый лишний стык — это дополнительное место для возможной протечки, каждый поворот канализационной трубы — это удобное место для засора. Поэтому лучше выбирать место для раковины в ближайшем к коммуникациям углу.

Если два угла находятся на равноудаленном расстоянии от коммуникаций, то тут при выборе играют роль три фактора:

1. Расположение варочной панели. Раковину желательно не устанавливать слишком близко к варочной панели, чтобы не обжечься паром в процессе работы.
2. Местонахождение окна. Брызги, попавшие на стену, не столь заметны, как высохшие капли и потеки на стекле. Если нет желания после каждого мытья посуды дополнительно протирать еще и окно, то раковину лучше располагать подальше от него. Хоть в окно и удобно смотреть в процессе работы (о всех преимуществах и недостатках расположения мойки около окна мы писали здесь >>>)
3. Кто будет чаще пользоваться мойкой: правша или левша? Раковина может быть правая угловая, левая угловая и двухсторонняя (относительно расположения крана и сушилки для посуды). Если посуду часто моет левша, то целесообразно будет учесть этот факт, либо установить универсальную двухстороннюю чашу, с краном по центру и двумя сушилками по краям.

Также при выборе места не лишним будет ориентироваться на расположение остальной кухонной мебели и техники. Так, голова, моющего посуду, не должна заслонять телевизор (если он есть на кухне). Газовую колонку не стоит размещать на другом конце комнаты, опутывая трубами, как паутиной, все стены.

Если в кухне с угловой мойкой присутствует барная стойка или обеденная зона, то стоит продумать все дистанции для комфортного перемещения по комнате.

Дизайн чаши

Если опустить функциональные свойства раковины (размер, глубина и т.п.), и остановиться исключительно на эстетической составляющей, остаются четыре фактора, влияющие на выбор угловой чаши:

1. Форма мойки (прямоугольная, круглая, трапециевидная).
2. Способ установки (накладная или встраиваемая).
3. Цвет.
4. Материал (искусственный камень, нержавеющая сталь и т.д.)

У каждого свое представление об «идеальной» мойке. Одному нравится прямоугольная из нержавейки, а другому — круглая из керамогранита. У любого варианта при желании можно найти как достоинства, так и недостатки. Поэтому, подходящий дизайн мойки каждый выбирает самостоятельно, исходя из общих особенностей интерьера, индивидуальных предпочтений и собственного бюджета.

Обустройство углового ящика под мойкой

Тумба под мойкой в угловых кухнях имеет ряд особенностей. Если при стандартной планировке под раковиной помещается лишь мусорное ведро и пара чистящих средств, то свободное пространство под угловой чашей получается довольно объемным, но доступ к нему выходит не совсем удобным.

Для многих правильная организация угловой тумбы становится проблемой.

Проще всего тем, кто нуждается в бойлере или крупногабаритном фильтре для воды. В этом случае место под раковиной идеально подходит для данных агрегатов.

При таком расположении нет необходимости прокладывать лишние трубы, все коммуникации спрятаны от лишних глаз. А ширины дверцы хватает для доступа к агрегату, если нужно поменять фильтр, либо осуществить мелкий ремонт.

Если нужды в нагревательном баке или фильтре для воды нет, тумбу под мойкой можно приспособить под хранение различных вещей.

Организация доступа

Прежде чем что-либо размещать под мойкой, нужно обеспечить к этому месту свободный доступ. Современные дизайнеры предлагают несколько нестандартных, но довольно практичных решений:

1. Угловая дверца. Она бывает как составной, так и изогнутой.

2. Распашные дверцы. Удобно, главное не сделать открывание друг на друга.

3. Угловые выдвижные ящики. Интересный, но не очень практичный вариант (площадь по краям незадействована).

4. Широкая дверца.

Вариант открывания подбирается, исходя из того, что планируется хранить под мойкой. Также стоит учитывать стоимость разных вариантов, так как угловые выдвижные ящики или гнутая дверца, будут на порядок дороже обычного варианта открывания.

Работай и отдыхай стильно

Современная кухня – это нечто большее, чем место для приготовления и сервировки блюд. Актуальные тенденции направлены на превращение кулинарной зоны в пространство, где можно собраться всей семьёй или посидеть с друзьями.

В этом преобразовании поможет угол кухни, где можно разместить уютный диванчик возле окна или организовать компактную рабочую зону, что позволит приглядывать за детьми, пока они делают уроки, или даже обустроить игровой уголок для самых маленьких.

Если же вы – душа компании и постоянно собираете у себя друзей, организуйте там бар для напитков.