Особенности кухни на даче
Место, где готовится пища, а члены семьи собираются на трапезу и посиделки, без преувеличения является сердцем жилища. Обустраивая кухню в загородном доме, важно учесть такие особенности:
- размер и форму помещения;
- габариты и количество окон;
- системы коммуникаций, которые часто прокладываются по усмотрению хозяев.
Кроме того, следует учитывать расположение частного дома. Его окружает живописная природа, а потому лучше создать интерьер, который будет продолжением такого приятного «соседства».
Тонкости дизайна кухни
Дизайн кухни в загородном доме имеет свои особенности, которые учитывают при создании гармоничного дизайна комнаты
. Часто планировка коттеджа предусматривает в помещении для приготовления блюд и приема пищи кроме окна еще и дверь, выходящую на террасу. В этом случае проемы обрамляют легким, воздушным текстилем с расцветкой близкой к природной. Такие занавеси превосходно сочетаются с цветами, растущими за окнами и у открытой площадки террасы.
Выбирая предметы мебели для обустройства интерьера кухни-гостиной в загородном доме, предусматривают дополнительные места для хранения необходимых предметов, аксессуаров и продуктов питания. Это необходимо для комфортного проживания в окружении природы вдали от супермаркетов и магазинов. Для размещения скоропортящихся продовольственных товаров выбирают объемный холодильник с двумя дверцами. Для продукции длительного хранения устанавливают шкафы с выдвижными ящиками, открытыми и закрытыми полочками, расположенными недалеко от кладовки.
Для зонирования пространства используют цветовую гамму и осветительные приборы
. В этом случае прибегают к особенностям отделки кухни в загородном доме ее стен и пола, для оформления которых на каждом участке используют определенный материал, фактуру и цвет. Для рабочей зоны, где непосредственно готовят блюда, выбирают практичную и функциональную отделку, в то время как для обеденной используют больше декоративных элементов.
Оригинально создать дизайн кухни в загородном доме позволит наличие нескольких окон
. Обилие естественного света идеально для размещения мебели в более темных тонах, например, из классического и солидного дуба, который подходит для респектабельного особняка в стиле Прованс. Солнечные лучи, наполняющие кухню, присутствие нежных природных оттенков, множество цветов в оригинальных вазонах создают великолепный образ загородной жизни.
Коммуникации для дачи
Устройство инженерных сетей – одна из первых задач, которую понадобится решить. В кухне располагается большое количество техники. При ее размещении следует учесть такие основные правила:
- Сначала определяется место для посудомоечной и стиральной машины (если их планируется использовать). К ним нужно подвести воду.
- Затем выбирается расположение кухонной плиты. Если загородный коттедж газифицирован, понадобится подключить технику к коммуникациям.
- Мебель не должна перекрывать вентиляционную систему. В противном случае на кухне будет невозможно находиться.
- Все технические устройства лучше расположить в одной части помещения. Это позволяет укоротить разводку, а значит, сэкономить на прокладке инженерных коммуникаций.
- Отопительные приборы устанавливаются вблизи вентиляции. Благодаря этому требуется меньшее количество соединений, а система становится целостной.
- Расчет мощности электрической сети делается по суммарному потреблению энергии. Лучше создать проект, где указано расположение всех розеток и выключателей.
- Мойка и варочная панель не должны стоять вплотную. Из-за этого дорогая техника может повредиться.
При обустройстве коммуникаций главное – учесть требования безопасности.
Мнение эксперта
Ольга Коваленко
С 2010 года занимаюсь дизайн-проектированием интерьеров и архитектурным проектированием
Создавая инженерную сеть, следует руководствоваться инструкциями по монтажу выбранного оборудования. Проект желательно показать профессионалам, которые проверят его на соответствие техническим требованиям.
Стили для дачи
Интерьер для кухни следует выбирать, учитывая особенности архитектуры дома, его расположение. В этом случае все будет выглядеть гармонично.
Несколько практических советов, которые помогут при выборе:
- Если архитектура дачного дома классическая, интерьер нужен соответствующий. Подойдут традиционные варианты – ампир, ар-деко, английские и американские дизайны.
- Для кухни в коттедже, построенном из дерева, лучше всего подходят деревенские интерьеры – кантри и прованс. Можно выполнить стилизацию под русскую избу или дворянскую усадьбу, а любители нежной романтики оценят шебби-шик.
- Если у дома современная архитектура и панорамные окна, идеальным вариантом станет минимализм или хай-тек. Также подойдет сдержанный скандинавский стиль.
- Когда коттедж используется преимущественно для зимнего отдыха, можно отобразить это в дизайне. Кухня приобретет гармоничный вид, если выбрать для оформления швейцарский стиль шале.
- Дачи, расположенные около воды, будь то озеро, речка или море, требуют соответствующего дизайна. Лучшим вариантом станет средиземноморский интерьер.
Это лишь основные и наиболее очевидные решения. Для дачной кухни подойдет любой стиль, если правильно его обыграть.
Обустройство очага на период теплого сезона
Летняя кухня загородного дома превращает процесс приготовления пищи в истинное удовольствие. Вариантов ее обустройства
великое множество, что позволяет каждому выбрать интерьер по душе. Дизайн загородного дома позволяет оформить зону кухни в саду в окружении ароматов плодоносящих деревьев под восхитительное пение птиц на время летнего сезона. На ее территории готовят шашлыки, барбекю, мясо на гриле, консервируют овощи и фрукты, обрабатывают урожай и варят ароматное варенье.
Комфортно и функционально обустраивают летнюю кухню в саду различными способами. Ее роль может сыграть небольшая, но уютная беседка, зона барбекю или отдельно стоящее помещение в виде открытой террасы с одной стеной и опорами. Любой вариант подходит для создания функционального дизайна
и устройства очага в виде камина, печи и даже стационарной современной газовой или электрической плиты.
Создав рабочую площадку для приготовления сезонных блюд, обустраивают зону отдыха. Для этого используют пластиковую или плетеную мебель, удобную в переноске
. Круглый стол дополняют комфортными креслами, скамейками или мягким уголком. Не забывают об искусственном освещении, которое необходимо для вечерних рандеву после того, как солнце уступит место молодому месяцу.
Конструкция летней кухни может быть абсолютно разной, но при этом важно обеспечить ее защиту от дождя и ветра. Для этого великолепно подойдут роль-шторы, раздвижные конструкции или съемные перегородки. Тогда даже во время весеннего или летнего ливня вы сможете готовить блюда и угощать ими своих родных и друзей. Разнообразные варианты дизайна кухни в загородном доме, представленные на страницах шоппинг-клуба, восхищают стилем и оформлением
, позволяя каждому насладиться красотой интерьеров.
Выбор цвета для интерьера
В то время как компактные кухни в городских квартирах традиционно принято оформлять в светлой гамме, палитра для помещений частного дома – куда более разнообразная. Ограничения практически отсутствуют. Достаточно учитывать основные нюансы:
- Расположение окон относительно стороны света. Если это юг, для интерьера кухни в частном доме можно выбрать холодную палитру. Для северных комнат подойдут теплые тона.
- Особенности экстерьера. Даже если в помещении большие, выходящие на солнечную сторону окна, они могут быть закрыты элементами ландшафтного дизайна. В этом случае лучше выбрать светлую цветовую гамму.
- Палитра, использованная в интерьере других комнат. Кухня может повторять стилистику остальных помещений дома или, напротив, выделяться за счет применения кардинально иных оттенков.
Если при выборе есть сомнения, стоит пойти традиционным путем – оформить интерьер светлыми тонами (белый, кремовый, бежевый, молочный и т. д.). Такая палитра ассоциируется с чистотой, а потому всегда уместна в кухне.
Мнение эксперта
Ольга Коваленко
С 2010 года занимаюсь дизайн-проектированием интерьеров и архитектурным проектированием
Дачи предназначены лишь для временного проживания. Поэтому при выборе цветовой гаммы можно поэкспериментировать и использовать те декоративные приемы, которые не впишутся в интерьер городской квартиры.
Актуальная цветовая палитра для кухни в частном доме
Цветовое решение должно быть взвешенным и подбираться с учетом размеров кухни и предпочтений хозяев. Место, где проводится много времени, не должно раздражать. Светлые спокойные тона потолка и стен подарят спокойствие и комфортную обстановку.
Контрастные цвета в малом количестве можно использовать в больших помещениях. Не приветствуются кричащие оттенки, которые через короткий промежуток времени начнут раздражать владельца. Темно-коричневый, серый, черный в сочетании со светлыми тонами будет смотреться уместно при разделении кухни на зоны или в единичных деталях интерьера.
Разграничения актуальны для гостинной совмещенной с кухней, чтобы обозначить рабочее помещение и место для отдыха. Цветовое зонирование возможно с помощью напольного покрытия или предметов мебели, при этом потолок всегда остается в одном светлом тоне.
В маленьких кухнях с темными оттенками лучше не экспериментировать. Светлые цвета визуально увеличивают пространство. Комнатам с нестандартной планировкой с помощью цвета можно придать нужную форму, которая будет приятной к восприятию.
Если владельцы жилища хотят видеть яркие акценты в интерьере, для этого лучше использовать предметы, которые при случае можно убрать. Смелая отделка на стульях, вазы, яркая посуда, декорирующие элементы, сделанные своими руками, рамки для фото легко заменить, если цветовое решение перестанет нравиться.
Читать Дизайн стеклянного столика для кухни. Нюансы выбора
Как оформить пол, стены, потолок
В дизайне кухни в частном доме стоит использовать в основном натуральные материалы. Подчинив внутреннее убранство идее о единении с природой, можно во всей полноте прочувствовать преимущества и атмосферу загородной жизни.
В отделке следует избегать применения модных виниловых обоев, облицовочных панелей из ПВХ, стеклопакетов, линолеума и т. п. Лучше использовать фактурные штукатурки, на пол уложить паркет, пробку или массив, а стены декорировать керамической плиткой или деревянными панелями. Также уместными будут бумажные и текстильные обои, джутовые циновки, камень, которым можно оформить дверные проемы и арки.
Впрочем, этому правилу не нужно следовать фанатично. Природные материалы можно заменять искусственными. К примеру, ничто не помешает выбрать ламинат «под дерево» или столешницу из акрила вместо натуральной мраморной. Главное – соблюсти баланс между практичностью и уместностью материалов в загородном доме, в непосредственной близости к природе.
Мнение эксперта
Ольга Коваленко
С 2010 года занимаюсь дизайн-проектированием интерьеров и архитектурным проектированием
Нужно учитывать не только соответствие стилю, но и безопасность. Отделка будет подвержена большим нагрузкам, чем в городской кухне, а потому материалы должны быть стойкими и нетребовательными в уходе.
Выбор стиля дизайна интерьера
Идеи дизайна кухни в загородном доме могут возникнуть в Ваших мыслях тогда, когда Вы уединитесь в укромном уголке приусадебного участка, насладитесь благозвучным пением птиц, забудете о повседневных заботах, растворитесь в мечтах об идеальном общепите
. Именно в такие моменты рождаются гениальные мысли и задумки. Если плотный рабочий график не позволяет найти время для грез и долгих раздумий над дизайном кухни в загородном доме, то эксперты WESTWING любезно поделятся с Вами своими
оригинальными идеями.
В первую очередь нужно определиться со стилистикой общей концепции дизайна. Наиболее востребованным вариантом среди многочисленных любительниц загородного отдыха является душевный, никогда нестареющий и не выходящий из моды кантри. Мебель из древесины, простая и невычурная отделка стен, очаровательный домотканый текстиль, лаконичные формы предметов декора, изобилие комнатных растений – главные особенности основоположника
и первооткрывателя всех стилей интерьера неувядающего кантри.
В окружении экологически чистых материалов Вы сможете насладиться безупречным климатом и идеально чистым воздухом в загородном доме. Теплое и уютное семейное гнездышко, свитое руками заботливой матушки-природы, напомнит Вам о летних каникулах, проведенных в детстве у бабушки в глубинке России. Отсутствие в интерьере кухни новомодных современных гаджетов, предметов бытовой техники, лоснящихся драпированных тканей подарит Вам возможность отдохнуть от городского гламура
, блеска, лоска и помпезности трендовых атрибутов интерьера.
Необходимая мебель и техника для дачи
Здесь все в первую очередь будет зависеть от размеров и планировки помещения. В дизайне большой кухни нет почти никаких ограничений в выборе гарнитура. Однако у такого помещения форма может быть сложной. Каждый нюанс будет влиять на выбор мебели и техники.
Универсальный вариант – это угловой кухонный гарнитур. Он занимает минимум полезного пространства, при этом позволяя использовать максимум удобных систем хранения. Кроме того, есть другие преимущества:
- перпендикулярно можно расположить рабочий треугольник, т. е. холодильник, мойку и варочную панель;
- угловые гарнитуры подходят для кухонь любых форм и размеров;
- после установки мебели остается достаточно свободного пространства.
Линейная компоновка – удачный выбор для стандартных помещений. Ее стоит предпочесть, если в кухне планируется создать полноценную обеденную зону.
Параллельная компоновка – хороший вариант для проходного помещения. Вдоль двух свободных стен располагается кухонный гарнитур и бытовая техника. Если комната широкая, также можно установить обеденную группу, что позволит собираться за столом всей семьей.
П-образные гарнитуры целесообразны, когда требуется большое количество систем хранения и бытовой техники. Например, такой вариант стоит предпочесть, если при оформлении кухни на даче планируется установить духовку, посудомоечную и стиральную машины, вытяжку.
Если помещение располагается на мансардном этаже, придется отказаться от стандартных гарнитуров. Навесные шкафы заменяются полочками. Это поможет задействовать скаты крыши. Также можно использовать нижние тумбы – они способны быть куда вместительнее обычных кухонных шкафчиков.
Помещение, объединенное со столовой или гостиной, оформлять сложнее, чем стандартное. В первую очередь понадобится мощная вытяжка, которая защитит от запахов. Ее минимальная производительность – 1000 м3/ч. Также стоит выполнить зонирование пространства, в чем поможет мебель – барные стойки, диваны, системы хранения в виде перегородок.
Мнение эксперта
Ольга Коваленко
С 2010 года занимаюсь дизайн-проектированием интерьеров и архитектурным проектированием
Для кухонь в частных домах стоит выбирать мебель, изготовленную на заказ. Это связано с тем, что помещения на дачах не стандартизированы, а потому при покупке можно не угадать с размерами.
Цвет и дизайн
Выбор стиля и цветовой палитры для кухни на даче во многом зависит от ваших вкусов. Однако мы призываем не забывать о здравом смысле. Вряд ли роскошный барокко или кричащий ампир будут уместны в дачном домике.
Красиво, но вряд ли удобно на даче
Сложно там представить и такие интерьеры как лофт или хай-тек — качественно реализовать их достаточно сложно, да и мало у кого дача ассоциируется с обилием стекла, металла и современных материалов.
Впрочем, если вы готовы к экспериментам…
А вот классический стиль, как ни странно, будет уместным. Откажитесь от вычурных деталей — простые формы, сдержанные тона, аккуратная мебель и элегантный декор. Таким образом вы придадите дачной кухне благородство и стиль.
Сдержанная классика всегда в тему
Идеально подходит для дачи кухня в стиле кантри. Большое количество уютных деталей, натуральные материалы, простая, но вместе с тем красивая и надежная отделка. К тому же, ваши заготовки на зиму вполне могут стать дополнительным украшением такой кухни — баночки с вареньями и маринадами стилем кантри расцениваются как дополнительный декор.
Кантри словно создан для дачи
Неплохо подойдет и скандинавский стиль. Особенно, если вы решили сделать простую кухню. Натуральные материалы, обилие света и пространства — почему бы и нет? Если подумать, именно этого не хватает очень многим дачным кухням.
Скандинавский стиль наполнит кухню светом
Решились на установку настоящей печи? Тогда ваш выбор — кухня в русском стиле. Хохлома, гжель, характерная вышивка — это позволит создать оригинальное и самобытное помещение, которое восхитит всех ваших гостей.
Поэкспериментируйте со стилем прованс — он вполне гармонирует с концепцией дачного домика. Если, конечно, вы не переусердствуете с деталями — возможно, в вопросе декора лучше искать компромиссное решение.
Смело и аутентично.
Что же касается цветов, то тут определяющую роль играет выбранный вами стиль. Однако на даче лучше всего смотрятся естественные оттенки — бежевый, оливковый, коричневый, разные тона зеленого.
Многое зависит от размеров и конфигурации кухни — чем она меньше, тем светлее должна быть палитра.
Однако, как мы уже говорили, выбор цвета — это индивидуальное решение, где отталкиваться нужно от традиций стиля и ваших личных предпочтений.
Закрытая: веранда и терраса
Сразу нужно сказать, что для такой летней кухни понадобится проект и документальное разрешение от контролирующих государственных органов. Помещение будет относиться к полноценной постройке, а его несогласование повлечет за собой штрафные санкции и невозможность продать недвижимость.
Среди достоинств закрытых кухонь необходимо отметить следующие:
- Защищенность от неблагоприятных воздействий. Можно не бояться ветра, дождя или снега, летнего зноя, насекомых. Приготовление пищи не превратится в испытание.
- На закрытой кухне можно расположить функциональную современную технику. Это позволяет не менять рацион, пребывая на даче, и готовить привычные блюда.
Вместе с тем недостатков тоже много. Далеко у не всех хватит времени и сил на то, чтобы создать и согласовать проект закрытой кухни, а затем провести ее обустройство. Не менее важно и то, что это дорогостоящее строительство. Такой вариант подойдет лишь при наличии финансовых возможностей и достаточного количества времени.
Открытая: беседка и легкая веранда
Планировка такого типа является бюджетной и более простой в реализации. Открытой называется уличная кухня, которую чаще всего обустраивают в беседке, иногда – на летней веранде. Она предназначена для приготовления пищи – барбекю, шашлыки и т. п.
Кухонное пространство можно обустроить своими руками. Для этого бетонируется площадка заранее установленного размера. По периметру устанавливаются опоры, на которые укладывается крыша. Для приготовления пищи можно использовать:
- каменную печь;
- мангал или подобные приспособления;
- газовую плиту с отдельным баллоном.
Основные преимущества кухни открытого типа:
- Стоимость проекта и строительства низкая, а обустройство выполняется в кратчайшие сроки. Если подводить коммуникации не планируется, а документальное оформление отсутствует, дом все равно можно будет при необходимости продать, демонтировав кухню.
- Строительные работы более чем реально провести самостоятельно. Для этого не нужны особенные навыки и специализированное оборудование.
Недостатки также присутствуют. В частности, оснащение кухни будет примитивным. В ней не получится установить современную технику и обустроить полноценную рабочую зону.
Летом могут сильно досаждать насекомые, а возможность пребывания на кухне будет полностью зависеть от погоды. Таким образом, это вариант исключительно для тех, кто отдыхает на даче в теплое время года.
Фотогалерея кухонь для загородного дома
Ниже представлены изображения с примерами интерьера дачных помещений. Готовые решения, разработанные профессиональными дизайнерами, вдохновят на реализацию собственных идей и помогут определиться с вариантом оформления кухни.
Обустройство комфортного частного дома имеет множество особенностей. Однако если учесть все нюансы выбора стиля интерьера, отделочных материалов, мебели и бытовой техники, можно создать дачную кухню, которая по функциональности и красоте ничем не уступит городской.
Выбор планировки
Дизайн интерьера кухни в загородном доме выбирают с учетом площади помещения
для гармоничного расположения каждого предмета и атрибута. Важно при этом знать, где планируется создание обеденной,
рабочей и проходной зоны
. Но не всегда просто определиться с расстановкой мебели и бытовой техники, особенно если окончательный выбор еще не сделан. Предпочесть оптимальный вариант помогут красочные фото дизайна кухни в загородном доме, где с выгодной стороны представлен каждый вариант планировки.
- Островная
Ее функциональности и удобству поют оды, поскольку она представляет комфорт для любых действий на кухни как в процессе приготовления различных блюд, так и во время отдыха в кругу близких и друзей. Такая планировка кухни загородного дома предполагает несколько вариантов размещения зон. В одном – островом служит обеденный и разделочный стол с барной стойкой, в другом – поверхность для подготовки продуктов, раковина, газовая или электрическая плита с духовкой.
При этом каждый вариант дизайна кухни в загородном доме предполагает выбор любой формы островной зоны
. Она может быть овальной, круглой или квадратной, а также иметь оригинальную конфигурацию в виде капли или полумесяца. Еще одной
нестандартной идеей дизайна кухни
в доме служит двухуровневый остров, где рабочая и обеденная зоны расположены на разной высоте, но разница между ними незначительна, всего лишь 2 или 3 сантиметра.
- Двухрядная
Помещение удлиненной формы в виде прямоугольника, где для размещения гарнитура и бытовой техники задействованы две противоположные стены. Такой дизайн кухни в загородном доме одновременно прост и удобен
, не предполагает каких-либо излишеств в оформлении помещения. Обеденная зона располагается у окна, которое находится напротив дверного проема.
Лаконичный интерьер загородной кухни имеет несколько вариантов оформления. В первом случае на одной стороне размещают холодильник, шкафы для посуды и хранения съестных припасов, на другой – мойку, разделочный стол, рабочую плиту. В другом варианте дизайна кухни в загородном доме вдоль одной стены располагают раковину, посудомоечную машину, стол-шкаф, вдоль другой – зону для подготовки блюд, плиту и бытовую технику.
- П-образная
Ее удобство определяется возможностью использовать три свободные стены
и территорию между ними для обустройства обеденной зоны. Такой дизайн столовой в загородном доме предполагает наличие большой площади и простора для размещения всех необходимых предметов интерьера. Благодаря эргономичной планировки используется каждый сантиметр помещения, в том числе углы. В них размещают соответствующего типа элементы мебели и оборудование.
